Alkohol w biznesie

Alkohol towarzyszy nie tylko spotkaniom towarzyskim ale także biznesowym, ale pijąc alkohol w czasie spotkań biznesowych należy zachować wyjątkową ostrożność

Nierzadko w ten sposób testowani są partnerzy handlowi - zaprasza się ich do restauracji i podaje alkohol aby sprawdzić jaka dana osoba jest naprawdę - jest to test prawdziwego oblicza, charakteru. Jest to także stara i wypróbowana metoda wydobywania informacji.

Jeśli jesteś zaproszony do restauracji przez zagranicznego partnera i serwowany jest alkohol, może to być w celu wyciągnięcia od ciebie informacji, które być może skrywasz. Jeśli ktoś zaprasza cię na drinka, zaproszenie przyjmij ale bądź świadomy jaki może temu przyświecać cel Nigdy nie pij na czczo, jeśli wiesz,że będziesz pił postaraj się wcześniej coś zjeść. Pij bardzo powoli, rozrzedź drink dużą ilością kostek lodu lub nie pij wcale wymawiając się np. antybiotykami, które musisz przyjmować.

W wielu krajach trzeba być bardzo dyplomatycznym. W Irlandii odmówienie picia, odmówienie wyjścia na drinka do pubu będzie poważnym uchybieniem, które może zniweczyć nasze wysiłki w celu nawiązania dobrych relacji. Tam zwolnić z obowiązku picia może nas tylko choroba lub względy religijne - jeśli należymy do grupy religijnej, która zabrania picia alkoholu.

W czasie spotkań biznesowych przy wyjściu do restauracji jeśli osoby z którymi się spotykasz nie zamawiają alkoholu, ty go również nie zamawiaj. Np. w USA w czasie spotkań biznesowych z reguły nie pije się alkoholu bo kodeks wewnętrzny firm tego zabrania.

W wielu krajach Europy Pn. i USA, kiedy grupa ludzi wychodzi razem na "drinka", zapraszający może zapłacić za pierwszą kolejkę, ale nie za wszystkie. Ludzie na ogół płacą za swoje drinki lub stawiają wszystkim uczestnikom jedna kolejkę.

Porada

Jeśli nie wiemy jakie zasady/reguły odnoszące się do picia alkoholu obowiązują w danym kraju a ktoś oferuje nam alkohol, można przyjąć zaproszenie, wypić jeden symboliczny łyk i odsunąć kieliszek.

Kobiety i alkohol

Szczególną ostrożność w piciu alkoholu muszą zachować kobiety. W wielu krajach pijąca alkohol kobieta jest bardzo źle widziana, nie mówiąc pijana kobieta.

Wznoszenie toastów (Proposing a toast)

Wznoszenie toastów ma bardzo długą tradycję i jest praktykowane w wielu krajach świata gdzie posiłki rozpoczynane i kończone są toastami.

W Europie zwyczaj ma swoje korzenie w Anglii, gdzie na dno pucharu wkładano kawałek spieczonego chleba (toast) aby złagodzić cierpki smak wina. Skandynawscy Wikingowie wnieśli także bardzo wiele do tej tradycji.

Wznoszeniu toastów towarzyszą odpowiednie zwroty: w Irlandii mówimy "slainte", we Włoszech "A la Salute" lub "Cin cin", w Niemczech "zum wohl", w Szwecji "skol" a w Finlandii "kippis". Jeśli podróżujemy po Azji to wznosząc toast w Chinach mówimy "gan-bei", w Korei "yam sing" a w Japonii "kampei".

W USA lub w Wielkiej Brytanii standardowe wyrażenia towarzyszące toastowi to "cheers", "Here is to (w skrócie here's to) + imię osoby na cześć której wznosimy toast. Np. "Here's to Jim". Inne popularne zwroty to: "to your health"(na zdrowie), "long life" (długiego życia), "here's to new friends" (za nową znajojomość), "bottoms up" (do dna).

Oprócz standardowych zwrotów towarzyszących toastom, można również wygłosić toast czyli krótkie przemówienie odnoszące się do ludzi z którymi się spotykamy i celów, które chcemy razem osiągnąć. Dobrze wzniesiony toast poparty trafnie dobranymi słowami może czasami zdziałać więcej niż godziny czy dni spędzone przy negocjacyjnym stole.

Toastmasters International

Toastmasters to amerykańska organizacja zrzeszająca dziesiątki tysięcy ludzi w USA a dzięki internetowi także na całym świecie ucząca mówienia do celów biznesowych. Można się tam nauczyć wygłaszania przemówień, w tym toastów. http://www.toastmasters.org/

Podstawowe reguły wznoszenia toastów

Pierwszy toast wznosi osoba organizująca wyjście do restauracji lub gospodarz domu

Nigdy nie odmawiaj brania udziału w toaście. Jeśli z jakichś powodów nie chcesz lub nie możesz pić alkoholu, jest całkiem przyjęte wznoszenie toastu napojem bezalkoholowym, za wyjątkiem być może wody co ma w niektórych kulturach rzekomo przynosić nieszczęście. Można też toast wznieść pustym kieliszkiem.

Nie pij i nie wstawaj jeśli toast jest na twoją cześć

Jeśl toast jest na twoją cześć, po toaście wstań i podziękuj

Jeśli toast nie został wzniesiony do końca posiłku a chciałbyś go wznieść, to zapytaj gospodarza o pozwolenie ('may I propose a toast'?), a następnie go wznieś np. 'I'd like to propose a toast to our venture'

Standardowe wyrażenia towarzyszące toastom

'Cheers'

'Here's to' (+ wymienić imie osoby na cześć której wznosimy toast np.: 'Here's to Chris'

'To your health' (na zdrowie),

'Long life!' (długiego życia)

'Here's to our new friends' (za naszych nowych przyjaciół, za nową znajomość)

'Here's to our contract': za podpisany kontrakt
odpowiadamy: 'here, here'

'Here's to your health!'
odpowiadamy 'and to yours'

'A toast to Jim!' (wznieśmy toast na cześć Jima)
Odpowiadamy: 'cheers'

'I'd like to make a toast to Chris. May he live long and prosper!'. (życzenie długiego życia i pomyślności)
Odpowiadamy: 'May he live long and prosper'

'Bottoms up'! (do dna - odnosi się do toastów wzniesionych kieliszkami wódki).

Powrót do Strony Głównej